"中国民系(闽南)文化节暨中国泉州'海上丝绸之路'文化节"由中国侨联、福建省人民政府主办，福建省侨联、泉州市人民政府承办。   

　　文化节以闽南文化为载体，通过对闽南文化、"海丝"文化历史、现状、未来发展的探讨和展示，进一步弘扬闽南文化和"海丝"文化"继承、包容、开拓、前瞻"的优秀文化传统，推动海峡两岸、海内外闽南人的"联谊、交流、传承、发展"，同时发挥广大闽南籍华侨、华人与台湾人民有着密切往来的独特优势，以民族精神促进祖国和平统一大业。   

　　第二届文化节于2003年2月14-17日在历史文化名城福建省泉州市举行。国务院副总理钱其琛宣布中国到南文化节暨第二届中国泉州"海上丝绸之路"文化节隆重开幕。全国政协副主席罗豪才，全国人大华侨委员会主任甘子玉，全国政协侨港澳台委员会主任朱训，中国侨联主席林兆枢，国务院副秘书长徐绍史，全国政协侨港澳台委员会副主任张道诚、林开钦，国务院侨办副主任许又声，原中国侨联主席庄炎林，中国侨联副主席唐闻生、李祖沛，中国社科院副院长林文肯，福建省委书记宋德福、省长卢展工，泉州市委书记施永康，科威特驻华大使、毛里塔尼亚驻华参赞出席开幕式。中央外宣办、文化部、国务院港澳办、国务院台办等中央有关部委办领导、全省各设区市和省直有关部门领导以及三千多位海内外嘉宾参加文化节活动。   

　　文化节传统文艺表演丰富多彩。大型民俗主题踩街游灯活动《闽南风·海丝情》分为"丝路刺桐红"、"市并十洲人"、"古城闹元宵"、"世纪新辉煌"四个篇章，包括再现古城古老民风民俗、民间歌舞、反映"海丝"文化的传统节目22个，共有5000多人参加踩街表演；《情系闽南综艺晚会》汇聚了泉州、厦门、汕头三地蜚声海内外的优秀传统地方戏剧种梨园戏、高甲戏、提线木偶、掌中木偶、潮剧、芗剧等，古老的泉州南少林武术参加了表演，海内外南音团体一曲《元宵十五》的优美歌声，将晚会  推向高潮；由泉州市歌剧团上演大型歌剧《素馨  花》，该剧取材宋元时代"东方第一大港"泉州刺桐港与阿拉伯通商往来中的一段中外爱情故事，体现了"海丝"古港泉州辉煌的历史以及泉州人民与世界各国人民的传统友谊。   

　　文化节期间还举办多姿多彩的具有地方民间特色的各种文化活动。文庙广场的传统花灯展巧夺天工，灯谜展人山人海；20世纪华侨华人图片展暨《古港雄风》--海内外闽南籍书画家主题笔会和闽南"海丝"文化摄影书画展名家荟萃；泉州百个家族移民台湾族谱展吸引了众多台湾同胞海外乡亲；万维生邮票艺术馆稀世邮品展览让海内外邮迷大开眼界；闽南风味小吃品尝会和别开生面的"海丝文化之旅"旅游观光更让数干海内外来宾领略了泉州古老而丰富的文化积淀和美丽的自然风光。   

　　汇聚海内夕传家学者参加的闽南文化论坛同时在泉州举行，来自新加坡、菲律宾、马来西亚、印尼、日本、美国等国家以及港澳台地区、国内各省市共60多位著名学者出席研讨会，从不同侧面对源远流长的闽南文化的传承、交流、发展轨迹，对进一步彰显闽南文化的个性和魅力，培育民族精神，推动海峡两岸以及海内外闽南人的联谊、交流与合作、促进祖国和平统一进行热烈研讨。文化节由厦门市人民政府、漳州市人民政府、福建省文化厅、省文联、省旅游局、中国华侨历史学会、中国华侨摄影家学会、中国华侨文学艺术家协会、中国华侨国际文化交流促进会协办。