浙江省象山县人民政府主办的中国开渔节，创办于1998年9月，至今已历四届。节日期间，象山渔民发起了中国渔民蓝色保护志愿者行动。开渔节被赋予了符合当前国际大趋势的海洋环保理念，向全世界发出了"善待海洋就是善待人类自己"的倡仪，并在国际上引起强烈反响。   

　　"为了地球的生命，拯救我们的海洋。"这是联合国为2001年世界环境日确定的主题。而早在上世纪末的1998年，秉承先辈忧患意识的象山渔民在开渔节上就发出了"保护海洋"的强烈呼吁，率先向国家有关部门提出了延长东海休渔期的建议并最终被采纳。不仅如此，象山渔民还利用开渔节这一载体，大力进行保护海洋的宣传。在祭海典礼上庄重宣读的祭文，充分体现了渔区人对大海的敬畏与感恩。而最能体现海洋环保理念的当数中国渔民蓝色保护志愿者行动。中国渔民"蓝保"行动，由象山渔民在第三届开渔节期间自发组织成立，通过"蓝色保护志愿者行动启动仪式"，"寻找净海行动"、"渔家女致信向全世界发出倡仪"、成立"蓝保"宣传队外出宣传、征集签名、邀请国外渔民代表参加开渔节等一系列活动形式，使中国渔民蓝色保护志愿行动影响越来越大。就在今年五月，象山渔民代表还荣幸地接到邀请，赴京参加了志愿服务国际会议。而标志这一活动高潮的，则是开渔节上的万人誓师大会。大会邀请国家海洋局、联合国教科文组织有关官员以及省市有关领导出席。

　　同时，象山渔民代表与加拿大、日本、澳大利亚等国家的渔民代表共同向全世界渔民发表保护海洋的宣言，并以向海洋投放漂流瓶这一古老的海洋传信方式表达了各国渔民保护海洋的共同愿望。2003年1月31日，日本海上保安总部发布消息说，他们已经在冲绳县津坚岛附近的海域发现了我们放出的漂流瓶。此事在日本当地引起了强烈反响。保护海洋，是中国渔民首先觉醒，充分体现出中国渔民热爱海洋、关注入类的崇高使命感和责任感。   

　　与海相伴，形成了渔区独具特色的风俗习惯。从前在渔区，每当渔民出海，妻儿家人总要在码头相送，渔民们也要放鞭炮、喝酒以壮行。而每当渔讯来临，他们都要去敬拜妈祖，祭奠大海，祈求生产丰收，祈盼平安归来。休渔制度实施以来，这些风俗愈来愈被渔民看重。为期三天的开渔节成为展示渔区民俗的盛大庆典，踩街、对歌、抬阁、挂鱼灯、舞龙灯、跑马灯等一系列古老的民间活动纷纷登台亮相，重新焕发了新鲜而持久的活力。而这其中最具震撼力和影响力的要数开船仪式和祭海仪式。锣鼓齐鸣，千帆竞发的壮观场面充分展示了象山渔民敢立潮头、无所畏惧的精神风貌和渔区文化中恢宏刚健、大气磅礴的精神底蕴。每年的开渔节文艺晚会，场面恢宏大气，欢快热烈。具有浓厚海洋文化底蕴和鲜明的文化特色的节日让人耳目一新，回味隽永，而数十位国内及港澳台著名演员的倾情演出，更使得观众如痴如狂，经久难忘。   

　　在每届开渔节期间，都安排了诸如经贸招商洽谈会，农业科技推介会，中国渔业博览会等一系列经贸活动。中国开渔节已为象山人栽下一棵招商引资的梧桐树，在第三届开渔节期间，签订各类经贸项目12个，总投资4110万元人民币，贸易总额2．53亿元人民币。第四届中国开渔节期间，签订的各类经贸项目达到39个，其中外商投资项目20个，总投资6286万美元，协议利用外资3．5亿元人民币；利用县外资金3．2亿元人民币；中国(宁波·石浦)渔业博览会已成为位居全国第二、全省第-的大型博览会。由象山县人民政府与宋城集团总投资5亿元人民币的"中国渔村"也在第四届中国开渔节期间奠基，目前，一期工程已经开工。历届开渔节本着"以节兴旅"的宗旨，组织了旅游开发洽谈会、象山风情摄影、书画展览、渔港灯会、黄金海岸观光游等一系列活动。   

　　中国开渔节已成为宁波市三大节庆之一，也被国家旅游局列入2001年"中国体育健康游"和2002年中国民间艺术游主题活动之一，成为对外展示象山形象的有效载体。第三届中国开渔节期间共接待游客两万余人次。旅游收入上千万元，第四届开渔节期间游客人数达到了8万多人次，旅游收入2500万元人民币。而全年接待游客达65万人次，旅游收入达到了2．7亿元。几年来共投入资金8亿元，先后开发建成了松兰山度假区、红岩景区、金沙湾度假区村、羊屿山海岛狩猎、花吞石林等一批景区和景点，并完成了黄金海岸大酒店、滨海公园等一批旅游项目的建设。金海洋度假村、海景大酒店等项目已即将兴建。已经启动的"中国渔村"项目是迄今为止国内最大的综合性海洋文化旅游项目。