一走出达累斯萨拉姆机场，就有一个明白无误的感觉:真的到了非洲。造成这种感觉的客观事物，便是满世界的黑人。到非洲修铁路，必定同当地黑人打交道，这就有机会近距离地观察了解生活中的非洲人。

　　一般说，非洲人的体质很好。铁路施工招募的工人干起活来比我们强。中国人在那里还是老习惯，一日三餐中午休息。黑人不然，一日两餐中午从不休息，有时只吃几根香蕉，工人、官员都一样。说到吃，坦桑尼亚人的食谱很简单。主食叫"乌嘎里"，是用玉米面煮熟搅拌成糊状，用手捏成饼，再以大拇指按一个坑，装上炸小鱼，这就是一顿正餐。这种"民族食品"为当地人喜爱，所以国家对玉米面和小鱼一直保证平价供应。姆塔利先生身为铁路局高级职员，已是"西餐化"的了，有时还吃 "乌嘎里"。我问他为什么还吃，他说家乡的饭香，思想吃。

　　非洲人十分纯朴率真，似乎还保留着部落群居时的月惯，不仅老年人如此，连孩子也是这样。我们给孩子们糖果食品，不管有几人，孩子们都是平均分配，绝没有争抢的情况。

　　非洲人对自己的肤色视作 "上帝的旨意"，有点无可奈何。我国驻坦桑尼亚医疗队的一位妇科大夫告诉我，她为坦桑尼亚妇女多次接生，孩子刚出生时不是黑色飞比较白，几天之后才逐渐变黑的。然而肤色并不影响他们审美。坦桑尼亚人和赞比亚人的审美标准着重在体态和体格上。确实，他们的体态好，皮肤柔软细腻，尤其是妇女，都是大眼睛、双眼皮、长睫毛，自有她们的美处;而且，妇女都很勤劳，是农村的主要劳动力。她们能干，拿手好戏是用头顶东西，可以顶个大筐或大包袱纹丝不动，两手提着水桶，背上背着孩子长途跋涉。当然，妇女都是爱美的，也爱打扮。坦桑尼亚的妇女穿的衣服叫"康加"，是用整匹布缝制裹在身上的，宽大舒适，布面多是大花纹，色彩斑谰。坦桑尼亚和赞比亚的妇女爱美还表现在头发上。非洲人的头发不分男女都是很短的，每根头发都自然卷曲成直径二毫米左右的圆圈，紧贴在头上，看上去毛茸茸的。妇女们梳头的时尚和中国妇女相反，中国妇女是天然直发，要以人工烫成卷曲状;非洲妇女的头发是天然卷曲，却硬要拉直，拉直后也不过十来厘米长，然后用铁丝支撑起来，再做成各种发式。有时干脆戴假发。非洲妇女还是喜爱长而直的头发的。有一次我国铁路文工团到坦赞铁路工地演出，文工团有的女演员留着长辫子垂到腰际，这在当地引起轰动，像以前在国内国人围观"老外"一样，女演员走到哪里，人群则跟到哪里，喷喷称赞不止。

　　非洲，令人难忘的大陆。