乌干达是位于非洲东部的一个内陆国家，赤道横贯全境，风光绮丽，资源富饶，加上地处东非高原，水域面积超过4万平方公里，约占国土面积的1／6，素有“东非高原水乡”的美称。乌干达历史悠久，早在公元10世纪末境内就已形成统一而强盛的布于达王国，拥有绚丽多彩的非洲古代文化。全国40多个民族，居民信奉的宗教有天主教、基督教新教、拜物教、伊斯兰教和东正教，是一个多民族多宗教的国家。纷繁的民族成分，众多的宗教信仰，形成了这个国家奇特而多样的风俗礼仪。 　

　　乌干达人讲究礼貌，注意礼节，路遇外来客人总是主动打招呼，热情问候，握手致意，“您好”“您身体好吗”“见到您真高兴”“欢迎您在方便的时间到寒舍做客”“我是您忠实的朋友，有什么事情请尽管吩咐”等问候的语言一串连着一串，让人听后感到亲切温暖。遇见关系亲密的朋友，首先热情握手，然后相互拥抱，拥抱时左手扶住对方的腰部，右手轻轻地拍打对方的后背，嘴里说道“近来好吗”“身体还好吗”“家庭成员都好吗”“工作顺心吗”“我时时都在惦念着你呀”等一连串的问候语言，往往持续数分钟甚至10多分钟。见到有身份、有地位或者年龄较大的客人，总是先毕恭毕敬地站立，举手行礼，然后左腿弯曲，右腿跪地，右手掌触地，行半跪式见面礼，用“您好”“祝愿您身体健康”等敬语问候，待客人边说“谢谢”边伸手搀扶时，方才起身。乌干达女性遇见外来的男性客人，多是点头微笑并行屈身弯膝的见面礼节，遇见外来的女性客人，总是热情招呼，相互拥抱，问寒问暖，显得异常亲密。

　　乌干达人在见面礼节方面存在着许多禁忌，中国人员到达乌干达，在同当地人打交道过程中，需要事先注意了解，并注意尊重，避免闹出误会甚至引起不愉快。任何时候，任何地方，任何场所，不可伸出左手同他人握手，这是因为在当地人的观念中，左手是用于接触脏物的，伸出左手握手、接东西、递东西，是侮辱人格的举动，对方轻则会显得很不高兴，重则会反目为仇，弄得双方十分尴尬。由于受西方文化的影响，同当地人见面问候时，不可询问对方的年龄多大、工资多少、几位妻子等个人隐私；谈话中要避免提及“13”这个数字和“星期五”这个日子，因天主教、基督教、东正教信徒们认为是不吉利的数字和日子。在与当地人谈话时，不可因某一句话、某一件事高兴得伸出舌头，当地人认为这是极不礼貌的动作；也不可做伸出左手，手心向下，手指分开的动作来，当地人认为这是咒骂人的动作；不可举起右手，用手指指着对方讲话，当地人认为这是在嘲笑对方是傻瓜、草包等。

　　乌于达有一个游牧民族叫卡拉莫贾人，他们对自己饲养的牛羊怀有特殊的感情，他们从不打听他人的财产，也忌讳他人询问他们的牛羊数目多少，同那些赶着牛羊的卡拉莫贾牧民相遇问候时，如果以东方人出于问候的思维方式问“您家饲养了多少头牛和多少只羊呀”，对方的笑脸马上就会沉下来，低头不语，转身就走，让你觉得莫名其妙；如果以东方人出于关心的思维方式，用手指指  着对方的牛羊数一数数目，对方会当场发怒，轻则给你一通臭骂，重则还会举起牧羊鞭抽打你。

　　乌干达人的工作和生活方式，带有明显的西方人的色彩，凡是与公司业务有关的事情，均希望在办公室里商谈处理，就连商务宴请也是安排客户到饭店、宾馆，用西餐招待，出席的人多采用自助餐的形式，厅室的一角摆着饮料和食品，各人自取自食，来回走动，边吃边谈，随意自由。如果客人属于自己的私人朋友，则会热情地邀请到家中，盛情款待，惟恐照顾得不够周到。每逢通有客人来访，主人会显得非常高兴，认为客人到访是给自己增添面子的光荣事情，拿出家中最好的饮料和食物招待。客人抵达，主人及其一家人会在院门外恭候，表示热情欢迎，总是说“您的光临是我们全家的荣耀”“请您一定要像在您自己的家里一样，千万不要有丝毫的客气”“我们全家都是您的仆人，有任何事情都请尽管吩咐”等话语，说得客人心里热乎乎的，顿时产生一种宾至如归的感觉，深切地感受到自己同主人的关系似乎一下子就格外亲近了。宾主相互致意问候完毕，主人恭敬地请客人入座，拿出饮料和水果招待，并同客人进行热情友好的谈话。

　　乌于达用于招待客人的饮料品种丰富，有牛奶、茶水、咖啡、汽水、可乐、鲜果汁等，由于乌干达是非洲地区茶叶、咖啡、香蕉的重要生产国，招待客人的饮料中茶水、咖啡、香蕉汁、香蕉酒是必不可少，而且主人往往会将这些饮料同时一一摆在客人的面前，请客人一一品尝，喝得尽兴。乌于达人招待客人的传统膳食也是丰富多彩，风味独特。他们用玉米、谷子、豆类、薯类烹制的主食浓香可口；用牛羊肉、鸡、蛋、蔬菜、水果制作的菜肴色香味美；那些油炸蚂蚁、油炸蝗虫等地方风味菜肴更是让远道而来的客人大开眼界。尤其值得一提的是，乌干达的香蕉食品在非洲地区真是声名远扬，烹制独特，风味奇趣，成为招待远方来客的常见食品。那种用香蕉粉、面粉、花生碎粒混合后蒸成的面包，清香松软，令人食欲倍增；炒香蕉、婉香蕉等，爽滑郁香，令人回味无穷；油炸香蕉、火烤香蕉等，脆酥香甜，令人赞不绝口；再配以香蕉汁、香蕉酒佐餐，形成一道招待客人的上等香蕉宴席，许多在乌干达品尝过这些香蕉食品的中国人回到国内后，每当谈起非洲见闻时总是津津乐道地叙说一番品尝这些香蕉食品的感受。

　　自1894年乌干达沦为英国“保护国”开始，直到1962年乌干达宣布独立为止，长达60多年的英国殖民统治，英国文化几乎渗透到乌干达的方方面面，使乌干达成为一个西方文化与非洲文化混合并存的国家，在今天乌干达人的工作、生活、社会等诸多领域明显地反映出来，风俗礼仪方面就是一个典型的例子。在乌干达的政界、军界、商界甚至教育、卫生、学术界等，有许多人是从英国留学归来或者曾经在英国从事过某项工作的人，这些人几乎无一不信奉基督教或者天主教，祟尚“绅士风度”，他们大多是表情冷漠，不苟言谈，办事刻板，但遵守信誉，讲究礼貌。这些人在日常生活或者社会交往活动中注意庄重的仪表和谨慎的态度；非常注意尊重妇女，走路时总是请女士走在前面，进门让女士们先行，宴会上斟酒首先照顾女土；他们连住房也喜爱独居一处，不愿与他人合住，不愿他人干扰自己的私人生活，见面时如果采用中国人的问候方式说“您到哪里去呀”“您吃饭没有呀”等，往往会采取不理不睬的态度，认为你不懂礼貌；他们在工作中一丝不苟，注重国家、民族、公司甚至个人的荣誉，如果你希望采取通融的办法，通过他们办一些超越规定范围的事情，那是会达不到目的的。在商务谈判时，他们忌讳对方提到同某位高级人土的关系密切这样的内容，认为是拉大旗作虎皮，言语夸张者，行为必定虚假，最后必定是采取不合作的态度。他们在交往中讲究规范行为，如正式邀请他人出席某项活动向他人发正式邀请信函，向某人表示慰问或者感谢发慰问信或者感谢信，介绍或者推荐某  人某事写介绍信或者推荐信，问候或者祝贺发问候信或者祝贺信，表示道歉写道歉信，甚至连送别、告别也要写送别信、告别信等，而且在这些信函的礼节上要求称谓得体、行文通俗易懂、谦称或敬称语恰当以及格式要规范等。乌干达的这些人物大多有身份、有地位并且掌握一定的权力，在乌干达开展经济贸易合作活动，免不了是要同他们打交道的，因此，中国人员要注意熟悉了解，学会同他们打交道的方法和技巧。另外，乌干达也保留着许多具有非洲民族特色的风俗习惯。例如许多人习惯于用手抓饭吃，如果见到年轻的姑娘用两根树枝夹着食物吃，不必大惊小怪，这是因为当地的习俗禁止姑娘在初次月经期间直接用手抓饭吃。还有，无论在任何地方，遇见有人从头到脚裹着黑色的布或者黑色的纱，仅在眼睛部位留有两个小孔供看路行走，不必好奇地东张西望，那是信奉伊斯兰教的妇女，是因为教规规定女性不得让身体的任何一个部位暴露在男人们的面前。