毛里塔尼亚是位于非洲西部、撒哈拉沙漠西端一个滨海国家，居民由阿拉伯摩尔人和非洲土著黑人组成，伊斯兰教被定为国教，由于地理位置横跨阿拉伯和撒哈拉沙漠以南非洲地区(俗称黑非洲)，因而，在地理、文化、宗教、社会等诸多方面，既是阿拉伯国家，又是黑非洲国家，既反映出阿拉伯人的特点，又沿袭着黑非洲地区的习惯，素有“阿拉伯——黑非洲桥梁之国”的称号，风俗礼仪也明显地反映出这样一种奇特有趣的现象。　　

　　毛里塔尼亚人注重礼仪，讲究礼貌，举止文明，热情好客。每逢外国贵宾来访，他们总要采用传统的方式热烈隆重地迎候，骆驼迎宾礼便是毛里塔尼亚政府接待外国元首或者政府首脑的最高礼仪。每当外国贵宾来访，政府有关部门便组织浩浩荡荡的骆驼队伍迎接，人们穿着五彩缤纷的民族服装，每头骆驼打扮得花枝招展。一位年轻英俊的小伙子双手捧着一碗骆驼奶走上前去献给客人，为客人接风洗尘。客人接过后 喝一口，借此表示对主人盛情接待的感谢。随后，一  位英武的牧民小伙子骑着披红挂绿的骆驼在前面开道，一群骆驼簇拥着客人乘坐的骆驼，穿行于夹道欢迎的人群中，场面隆重，形式别具一格，充分体现出主人欢迎客人来访的诚挚友好的情谊。在帐篷里接待客人，也是毛里塔尼亚人的一种传统高雅的待客礼仪。

　　毛里塔尼亚是一个沙漠古老国家，气候炎热干燥，牧民们常年以帐篷为家自然不必叙述，就连那些拥有高级住宅的政府官员、商贾巨富也喜欢在自己的院内或者城郊之外另外搭一顶帐篷，使这个国家处处都可以见到帐蓬，因而人们将这个国家戏称为“帐篷国家”。帐篷具有散热快的优点，尤其是夜间，微风吹进，凉爽宜人，许多人便将帐篷作为夜间消暑或者度周末使用的场所。那些有身份、有地位的人多在帐篷里接待客人，就连毛里塔尼亚一年一度的国庆招待会也是在帐篷里举行。贵宾光临，迎进帐篷，宰羊杀牛，烹制名贵的佳看“帕斯蒂拉”(用虾仁、于贝、牛肚、羊肝、羊脑髓、煎鸡蛋、橄榄油等作馅做成的薄馅饼)和“麦什味”(即烤全羊)以及烘鱼、油炸鸽子等热情招待。别说普通百姓，就连政府官员们平时吃的都是粗茶淡饭，偶尔才会吃一点乳制品，由此可见毛里塔尼亚人对待外国来访客人的一片热诚之心。

　　毛里塔尼亚人用餐时习惯于手抓，也多爱请客人吃手抓饭。进餐时，主人端过一盆水来，请客人洗一下手，然后用手抓食物吃。毛里塔尼亚人用餐时有一些传统的规矩，如抓食物要伸出右手，绝对是不能用左手去碰食品的，这在当地是最犯忌讳的，若是有人用左手碰了一下食物，其他的人再也不会去抓盆中所剩下的食物了；将食物送入嘴里时，食物不能碰到嘴唇；如果吃饭时手指碰到了嘴唇，则是对他人不礼貌的行为等。

　　毛里塔尼亚人非常重视见面的礼节，表达方式同北部非洲阿拉伯国家十分相似。一般的熟人见面，也要相互紧紧地握住对方的手，热情地寒喧一番。“你好”“身体好吗”“家庭好吗”等等一大串，问候的内容十分广泛，凡是当时能够想得起来的，几乎都要问一遍。在毛里塔尼亚还有一种特殊的见面问候习惯，不仅要问候人，还要问候畜牧，如“你的牛羊好吗”“你的骆驼好吗”等一大串互问互答的词语。这自然是与这个沙漠国家的绝大多数居民依靠畜牧业为生有关，在当地，牧畜的兴旺被视为同人的身体健康具有同等重要的意义，见面除问候人之外，还要问候牧畜一番。

　　毛里塔尼亚人对客人来访总是显得十分高兴，主人届时会到院门外迎候，表示热烈欢迎。客人进门，宾主相互问候一番，落座之后，交谈之前，先请客人饮茶三巡，称为“见面三杯茶”。毛里塔尼亚人的传统观念认为，见面先请客人饮茶三杯，才能显示出主人的一片真情。在一只银光闪闪的茶盘里，放着一只茶壶和几只小茶杯。主人当着客人的面，往茶壶里放一些茶叶，加入一些糖和几片鲜薄荷叶，放在小煤油炉上煮开，然后将茶水倒入一只只茶杯里，茶水上面还浮飘着一层碎茶叶末，宾主举杯共饮。这种茶水，浓似咖啡，泡沫覆盖，满屋散发着薄荷的清香气味，味道香浓醇厚，略带有苦涩感觉，饮后感到精神爽快，被人们称为毛里塔尼亚的“功夫茶”，成为招待客人的必备饮料。在毛里塔尼亚人的许多家庭里，主人请客人饮过茶之后，还要用新鲜的骆驼奶来招待。届时主人拿出一只大葫芦瓢，牵来一头骆驼，当着客人的面，挤出骆驼的奶，倒人大碗里，端给客人，借此表达对客人的热情欢迎和崇高敬意。

　　毛里塔尼亚人出席一些正式场合时，男士身着西装，系着领带，皮鞋光亮，但在其他场合，包括在家中接待客人，他们总是喜欢穿肥袖宽腰、体态典雅大方的阿拉伯传统民族服装——阿拉伯大袍，头上裹着白色头巾，脚上穿着皮鞋，显得整齐干净。毛里塔尼亚人出门访友，一殷不带家眷，在家中接待客人，女主人．一般不出来会见男性客人。外国客人需要注意的是，到毛里塔尼亚朋友家中拜访，要事先约定时间，选择主人认为比较方便的时间，到时要按时抵达，早到或者迟到都是一种不礼貌的行为。另外，着装要整洁干净，最好修饰打扮一番。

　　仪容能够在众人面前留下“第一印象”，到毛里塔尼亚投资或者经商，保持一副端庄美好的仪容，可以令毛里塔尼亚人对你产生一种敬慕与青睐的感觉，在当地商务交往活动中是不能不讲究仪容美的。每逢提到化妆，许多男土认为是女土们的事情，其实这是一种认识上的误区，不论是在国内还是在国外，从事商务工作的男土同样应当注意保持自己的仪容美。俗话说：“女人的腰，男人的头。”这就是说，男人们的仪容美的首要标难是美好的发型，男土的化妆主要应当注意修饰出自然、美观、大方的发型。由于每一个男土的气质、风度各不相同，塑造出来的发型也不能干篇一律。一般说来，举止端庄者应当选择朴素沉静的发型，潇洒奔放者应当选择豪爽浪漫的发型，活泼爽快者应当选择明快开朗的发型等。人的身材、容貌各不相同，选择发式时应当考虑到与这些因素条件相配合，如身高脸长的人的发式不宜过小过高，矮小脸圆的人的发型不宜过大过宽等。一般说来，长脸型的人，发式应该稍大一些，两侧宽松一些，顶部稍低一些，即选择阔轮廓型的发型；圆脸型的人，发式应该稍稍小一些，额角隆起一些，顶角抬高一些，即选择高轮廓的发型；菱型脸型的人，发式应该是两侧要厚一些，即选择两侧隆起呈椭圆形的发型；方脸型的人，应该选择弧型轮廓的发型等。所选择的发型能够同自己的年龄、身材、脸型达到和谐与美观，再配上“西装革履”，就会显得精神抖擞，意气风发。

　　当然，光有美观的发型，如果胡子拉碴，也是不能达到仪容美的，因此，男土商务工作者在国外还应当养成经常剃胡须的习惯，最好是每天剃一次，最起码要在约见毛里塔尼亚客户之前必须剃一次。眼镜是否与自己的脸型和气质配合恰当也是不可忽视的，而且眼镜与着装的搭配存在着密切关系，一般说来，追求理智大方效果者应当选择深色眼镜框，追求潇洒华丽效果者应当选择金丝眼镜。如果眼镜的一只腿不小心弄断了，应当及时修理好或者更换新的，像有些中国男士那样临时用医用胶布绑一下凑合着使用，在国外那是万万不可的。另外，一些男士喜欢将小指头的指甲留得很长，认为这是一种美的表现，其实在国外会令人感到别扭，不舒服，不愉快，出席商务活动应当将长指甲剪掉，而且应当养成勤剪指甲的习惯。

　　毛里塔尼亚人非常注意在商务场合的仪表，认为当着众人修指甲、梳头发、掏耳朵、剔牙缝、挖鼻孔、揉眼睛等都是不文明、不礼貌的行为。在公共场合，不可随地吐痰，应当将痰吐到痰盂里或者到厕所里去吐；打喷嚏、咳嗽应当转过头，避开众人，用手帕捂住嘴和鼻，并且轻轻说声“对不起”。打隔，实在无法忍受时，应当对众人说声“对不起”。打哈欠，是一种失礼的表现，打哈欠出声更是令人不能原谅的举动。放屁，则是非常不文明的，也会令人产生瞧不起的感觉。总之，在毛里塔尼亚的商务活动中，应当力求避免从自己的身体内发出任何一种声音。