曾听一个云南人这样说家乡人：云南人都比较懒，为什么呢？因为我们承受了太多大自然的恩赐，到处都有可吃的东西，饿了出门随便顺手从树上摘下点什么，回家煮一煮、炒一下，就有一顿饭可吃了。

　　确实，特殊的地理位置和气候，除了赋予云南丰富的菌类，更有无数的花草植物被云南人广为入馔，常见的玉兰花、白杜鹃、荷花、玫瑰、百合、兰花、菊花自不用说，还有别处没有的金雀花、沙松尖、棠梨花、水厥菜、树花等等。花采摘回家自己吃不完的，就由小孩提着篮子到街上卖掉。而以下这几种尤其神奇——

　　芦荟：云南的芦荟比北方的粗大许多，掰开来看，里面的汁液也粘稠许多，不像北方的水分大得可以滴下汁来；而最大的区别还是：北方的芦荟有毒、不可食用，云南的芦荟却可生食，当地人最喜欢用它的果肉打成果汁当饮品。 
 
　　还有一个十分奇怪的现象，一些本是有毒、不可食的植物，只要产在云南北回归线上，因为气候和阳光等自然作用，就会自动脱毒，变成了美味的食物，如芦荟、仙人掌、夜来香等十几种植物。产自这里的芦荟水分少、肉厚，清香无味，有解毒、美容的功效，是国内的最好的品种。

　　苦刺花：花朵有点像槐花，但不是一串一串开，而是一朵朵的小白花。先煮后泡去掉花的苦涩味，只需用油清炒，略加蒜盐，就是一盘地道的“花菜”。也可以凉拌或做包子、饺子的馅料，味道鲜美。因其具有清热去火解毒的功效，喉咙疼或牙痛的时候，当地人都会吃它。

　　棕包花：棕榈树开的花朵，一朵一大团，像无数小米粒粘在一起的样子，有点像黄色的鱼籽，云南人用其和酸腌菜、肉片合炒，味道鲜香。值得一提的是，在云南，只有宝山、腾冲两地的棕榈树开的花才可以吃，被称为“甜棕”，对支气管炎、肺气肿有一定的疗效；而其他地区的棕榈树都是“苦棕”，开的花朵味道苦涩无比，不可食用。