情况简析

　　导游员在宴会上不慎碰翻酒水、饭菜、打碎餐具等都是属不小心或有点冒失，发生这种情况确实有点“失礼”，也是不应该的。

　　参考提示

　　一旦发生上述情况，正确弥补这种失礼的方法是:导游员首先要保持冷静，不要慌乱和失声叫喊，更不要亲自动手收拾酒杯和餐具，而是应请餐厅服务员前来收拾干净，调换餐具;同时要对邻座客人打招呼，并且说:“对不起，我失礼了。”

　　若是自己的衣服弄脏了，要等到服务员收拾干净后，方可离开去处理脏物，不过，离开前和再返回后都须和邻座客人打招呼。若是把邻座客人的衣服弄脏了，导游员不但要向邻座客人道歉，宴席结束后要再次向人家赔礼道歉。