宋瓷在中国艺术史上有重要地位。它以高度发展的单色釉而著称。这个时期的瓷器，各地名窑产品都有不同的风格。著名窑系有：

　　1、定窑系：

　　定窑：窑址在河北曲阳县涧磁村、东燕山村、西燕山村。宋代此地为定州境，因而得名。它是继承唐代邢窑的白瓷发展起来的。特点是：胎薄而轻，不透明，釉为玻璃质，光泽明净。装饰手法有刻花、划花、印花等。定窑瓷又有“土定”、“粉定”（白定）之称，以粉定为代表产品。

　　定窑以产白瓷为主、兼烧黑釉、酱色釉、绿釉、白釉剔花等瓷器。白油印花的内容有：花卉、动物、禽鸟、水波游鱼等装饰。瓷器上的题款有五种，如：“官”、“新官”、“尚食局”、“尚药局”等。题款是刻在生坯上的。另外也有宫廷玉雕工匠在瓷器上刻的，如“奉华”、“聚秀”、“禁苑”、“德寿”等。这些铭文多为当时的宫殿名称。

　　属于定窑系的窑场有山西省的平定窑、孟县窑、阳城窑、介休窑，以及四川省的彭县窑。

　　2、磁州窑系：

　　磁州窑窑址在河北磁县的观台镇、彭城镇。宋代北方著名民窑，主要生产生活日用品，如：罐、盆、碗、缸、瓮等器物。釉色有两大类，一为白釉，以白色化妆土为主要原料，釉色纯白如乳，有开片与不开片两种不同装饰。一为黑釉，以铁锈花最为著名。装饰手法十分丰富，有刻花、划花、印花、刻划兼绘画、剔刻、刻填、以及铁锈花绘画等等，对陶瓷装饰艺术有很大发展，一时与景德镇齐名，获“南有景德镇，北有彭城”之称。

　　磁州窑产品计有十多种，如：白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑、白釉釉下黑彩、白釉釉下酱彩、白釉釉下黑彩划花、白釉釉下酱彩划花、珍珠地划花、绿釉釉下黑彩、白釉红绿彩、低温铅釉三彩等。白油釉下黑彩是该窑主要产品，而白油釉下黑彩划花是其中的高档瓷器。低温铅油三彩陶是继承唐三彩的技术，又称“宋三彩”。

　　磁州窑的器物上的诗画别有情趣，其绘画多为民间喜闻乐见的生活小景，并题有民间流行的诗句和民间谚语。例如：“过桥须下马，有路莫行船，未晚先寻宿，鸡鸣早看天，古来冤枉者，尽在路途边。”有些是反映小市民意识的谚语，如“众中少语，无事早归”等等。

　　属于该窑系的有河南省当阳峪窑、鹤壁集窑、禹县扒村窑、登封曲河窑、山西省介休窑、江西省吉安吉州窑等。
 
　　3、耀州窑系：

　　耀州窑：窑址在陕西省铜川市黄堡镇，宋代为耀州境。早在 唐代即烧制白釉、黑釉瓷。北宋烧造青釉瓷颇为有名，釉色略呈 姜黄，有浑朴厚重的纹饰。制青瓷技术于中朝达到纯熟，所谓“巧 如范金、精比琢玉……合上为坯，转轮就制，方圆大小，皆中规 矩。”该窑有青瓷产品在北方民用瓷中居上乘，并列为贡瓷。

　　耀州瓷装饰手法以刻花、印花为主，刻花刀锋犀利，印花纹 饰出类拔萃。装饰纹样中的海水游鱼纹、莲塘戏鸭等生活小景极 为生动。

　　属于该窑系的有河南宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、禹县钧 台窑、内乡大窑店窑、广州西村窑、广西永福窑，以及河南临汝 窑。

　　汝窑的瓷器有素色无纹饰和印花两种，印花以凸起阳纹为主， 纹样多为缠枝花卉、折枝花卉。

　　4、钧窑系：

　　钧窑：窑址在河南禹县（禹县简称钩）。钧瓷胎骨为羊肝色， 釉厚不透明。其釉色以玫瑰紫，海棠红、天青、月白等釉色闻名 于世。该窑还产多变的装饰釉色。钧瓷有独特的乳浊釉，青中带 红、如蓝天中的晚霞。钧瓷釉色中的红釉系铜的发色剂，它对后 世的海棠红、宝石红、祭红、桃花片等色釉有巨大影响。钧瓷中 的蓝色乳光袖可谓青瓷工艺中的创举。钧瓷还有一种“蚯蚓走泥 纹”具有独特艺术风格。

　　钧瓷铭文多为数字，可能是器物的型号、配套的标记，经考 察，数字越小器型越大。另外有“奉华”、“省符”字样。奉华乃 宋代宫殿名称，有些铭文的器物可能属贡品。 属钧窑系的还有河南临汝东沟窑。此外，也有一些窑仿造钧 瓷。

　　5、景德镇青白瓷窑系：

　　景德镇窑：据有关记载，始烧瓷于南朝陈时期。唐代盛产白 瓷。宋代景德年间在此设有官窑，器底多书“景德年制”的铭文， 景德镇就此闻名。当时以产青白瓷（又称影青）为最著名。影青 的胎体致密洁白，釉质含铁元素较少，焙烧后的釉色白中泛青，釉 薄质细，光泽晶莹。

　　属于这一时期是德镇窑系的有：南丰白金窑、潮安窑、泉州 碗窑乡窑、永春窑、安溪窑、同安窑、南安窑、吉州窑、德化窑、 建窑等。

　　吉州窑：窑址在江西吉安市永和镇。自五代时开始烧制，宋 代极为兴盛。生产白、黑两种瓷。白瓷有印花、绘画、白地绘黑 花等装饰。黑瓷有“兔毫盏”，以及油滴（滴珠）、玳瑁斑 ，也有描绘龙凤、双凤、梅花、木叶等装饰。

　　德化窑：窑址在福建省德化县。以烧制白瓷而著称，所创“建 白瓷”胎油浑然一体，如同白玉雕成。海外赞其为“象牙白”或“天鹅绒白”该窑还产牙黄和粉黄色油。其装饰手法有贴花、印 花和堆花。这里还烧制佛像，堪称瓷塑佳品。

　　建窑：窑址在福建建阳县池墩村。产黑油瓷，胎骨乌黑，黑 油中有条状结晶，类似兔毛，世称其为“兔毫盏”。瓷器底部往 往有“供御”铭文。

　　6、龙泉窑系：

　　龙泉窑：窑址在浙江省龙泉县。是在唐代越窑青瓷传统下发 展起来的，到南宋时期青瓷生产达到高峰。据传，当时烧制瓷器 的高手章生一和章生二两兄弟在此建窑制瓷，而且兄弟二人所制 瓷器各有特色，后人称之为“哥窑”与“弟窑”。

　　哥窑所制瓷器号称“薄胎铁骨”，因瓷胎黑褐色而得名。釉 色有粉青、浅青、月白、米黄等色，还有纹片釉，俗称之为“鱼 子纹”和“百圾碎”。由于胎骨为黑褐色，器口和底足无袖的地 方露出了胎骨本色，犹如铁质，故称其为“紫口铁足”。

　　弟窑所制瓷器以白胎厚釉为特点，釉色多为粉青、翠青。梅子青尤为佳品。瓷器边缘和凸起的花饰部分，往往露出胎骨的白 痕。

　　据考察，哥窑专烧开片瓷器的窑址，尚未发现。哥窑弟窑皆 为龙泉窑系。

　　自原始青瓷算起，经过2000多年的发展，到龙泉窑的青瓷生 产工艺达到了历史上的高峰。其釉“如玉似冰”，好似“千峰翠 色”。龙泉瓷的坯胎配方中，掺和了一定量的紫金土，降低了胎 骨的白度，它对釉色有一定的衬托作用，使釉色显得深沉稳定。

　　龙泉窑系窑址大部在龙泉县境内，如大窑、金村、溪口等23处。

　　宋代瓷业生产出现了繁荣局面。全国形成了几个大窑系，过 去习惯称宋代五大名窑为：汝、官、哥、钧、定。其实官窑据考 察并非专指某一处窑址或窑系，许多名窑都为宫廷生产贡品瓷器。汝窑遗址长期不曾确定。1988年1月24日中央电视台报导，于河 南宝丰县清凉寺发掘出汝窑遗址，出土大量北宋宫廷用瓷器，因 此宋代著名汝瓷窑址被确认，结束了中国瓷史上的一大悬案。

　　从以上窑系情况看，北方的定窑、磁州窑影响深远。定窑以 白色微黄的釉色取胜，并有名贵的“白定”、“黑定”、“紫定”产 品；磁州窑是北方最大的民窑体系。南方的景德镇瓷器发展到了 新的更高水平，以产影青为精。龙泉窑（哥、弟窑）是南方青瓷 的主要产地。

　　中原的钧窑、西部地区的耀州窑都生产各具特色的名瓷。

　　宋代瓷器的造型既实用又美观，尤其是瓶类，运用了不同的 曲线构成了外部轮廓线，十分优美。例如玉壶春、梅瓶、直颈瓶、 瓜棱瓶、橄榄瓶、胆式瓶、葫芦瓶、净瓶。这些瓶体或修长优美， 或短硕稳重。

　　宋瓷日用品中有些瓷枕颇有艺术特色。瓷枕最早见于隋代，唐 代以后产品增多。宋代磁州窑生产的瓷枕更为丰富多彩。其中“婴 孩枕”“虎枕”、“龙枕”、“童子荷叶枕”，都有生动的造型，可供玩赏。