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疆内外企业对干果进行深加工 干果价格走高
文章作者:  来源:都市消费晨报
发布时间:2005-09-21 16:11:09
  虽然到了新鲜干果大批上市的季节,但各类干果价格却不降反升。近日,记者在乌鲁木齐市东环市场干果批发交易中心看见,今年的干果价格比往年要高出许多:核桃每公斤22元,巴旦木每公斤超过40元,杏干每公斤25元。

  往年每公斤核桃价格在12元左右,到了新鲜核桃大批上市时,价格还会稍下降一点。但今年,刚刚上市的新鲜核桃价格每公斤在16元左右,其它各种干果的价格也都有不同幅度的上涨。

  乌市东环市场干果批发交易中心的生意人艾合买江告诉记者,今年有很多内地商贩到南疆大量收购核桃,很多核桃都直接进入了内地市场,新疆本地市场上货比较少,所以价格偏高。尤其是和田薄皮核桃以果大、壳薄和品质良好而闻名,年年供不应求,还没有到采收时间,往往就被订购一空。

  记者在自治区林业局了解到,截至2004年年底,我区干果种植面积达到292万亩,平均以每年50万亩至60万亩的速度递增。

  自治区林业局造林处工作人员艾合买提说,干果价格之所以上涨,是因为疆内外一些龙头企业开始对新疆干果进行深加工,不仅提高了干果的品质,而且在储藏、运输、包装等各个环节都提高了技术含量,增加了干果产品的附加值,使新疆销往内地的干果数量逐年增加。

  据了解,还有一个原因就是,近两年新疆干果种植面积虽然大幅增长,但实际挂果面积并没有太大增长。

  艾合买提告诉记者,干果生长周期较长,以核桃为例,一般都要20年至25年才会进入稳产挂果期。近几年我区优先大力发展的干鲜果,产量要在8年至10年后才能形成一定规模。

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