在节庆期间，由青海宾馆、东湖宾馆、华德宾馆、北孚大酒店、中发源饭店、马忠食府和苏姬妮玛藏式餐厅等星级宾馆及餐饮场所推出具有本店特色和代表性的饮食，通过旅游活动等形式供广大游客和市民品尝。

　　举办美食节是为了增加黄金周的旅游氛围，吸引游客，带动秋冬季旅游活动，提高西宁旅游品牌的影响力和知名度。届时，举办者还将对所有参加单位的饮食质量、组织形式等进行评选和奖励 。