市民说月饼

　　刘冉：商场里卖的月饼一种比一种漂亮，可是，卫生咋样就说不准了。买点月饼送给父母，结果发现月饼馅根本就不新鲜，弄得我很尴尬。最重要的是，老人的肠胃不好，吃了有害健康。

　　王大妈：关于月饼不新鲜、不卫生的报道看到过不少，想买点吧，又害怕是过期的。不吃吧，又觉得中秋节不吃月饼缺了点啥。不过这两年好多了，我们基本上还算放心。

　　张倩：总体来说，月饼的卫生状况一年好于一年，可以说已经“渐入佳境”。作为市民，现在吃月饼比以前放心多了。但也不能排除劣质月饼在市场上流通的可能。

　　卫生部门查月饼

　　为了让市民放心、安全地过中秋节，8月25日，省卫生厅卫生监督所监督检查人员对省城月饼购进、加工、销售环节做了监督检查。结果表明，省城正规购进、加工、销售的月饼都能经得起“考验”，但一些想趁此机会分一杯羹的小作坊也在蠢蠢欲动。

　　当日上午，青海省卫生厅卫生监督所的执法人员来到青海西宁南洋商贸有限责任公司，执法人员检查了这个公司购进的省外国饼十佳、日威、百威、荣诚4个品牌的月饼购进证，并仔细查看了月饼包装上的生产日期、生产厂家、标志等。检查中，执法人员向购进单位负责人指出，购进月饼要索证齐全，仓库储存要注意防鼠以及注意衡温、保质等。

　　在西宁A里食品有限公司，执法人员重点检查了从宁夏、新疆等生产厂家购进的月饼。同时检查了库房防鼠情况，以确保月饼保存安全、卫生,并对月饼的包装、保存期限等进行了检查，确保月饼保质保量进入销售环节。

　　当日，接受检查的还有西宁市城北区西苑商贸城老上海蛋糕房，该蛋糕房自行加工的月饼有七八种。从制作上看，馅料制作比较规范，但在置放、存储等方面存在问题，如防蝇、防尘设施不完善，未做功能分区等。另外，该蛋糕房在无裱花蛋糕制作间的情况下制作裱花蛋糕，不符合要求，执法人员要求其当场停止制作裱花蛋糕。

　　在西宁大十字百货商店有限公司广场店，执法人员对该超市销售的盒装、散装月饼的购进索票情况进行了检查，其中重点检查了省外生产的四十余种老苗月饼的生产日期、有效期、外包装密封情况，并检查了超市内晶晶亮西饼生产加工的散装月饼。执法人员对其生产加工过程，从馅料到成品，均做了相关现场指导。