省人大常委会副主任程有清、省政协副主席喇敏智、中国农科院副院长屈冬玉以及国内外马铃薯专家、学者及各界代表等１５００多人参加了开幕式。

　　定西市是中国马铃薯三大主产区之一，安定区和渭源县分别被授予“中国马铃薯之乡”和“中国马铃薯良种之乡”称号。近年来，定西市委、市政府充分发挥比较优势，把马铃薯生产作为富民强市的区域支柱产业来抓，积极推进产业化经营和标准化生产，逐步形成了种植、加工、销售、科研一体化的发展格局，定西已经成为全国重要的马铃薯生产、加工、销售基地，昔日不起眼的“土蛋蛋”变成农民增收的“金蛋蛋”。到目前，全市马铃薯种植面积已扩大到３１５万亩，产量达５００万吨以上，去年全市农民人均从马铃薯产业中获取收入４０８元，占农民人均纯收入的２５．７％。

　　全市马铃薯产业已形成了新大坪系列、渭薯系列、陇薯系列、专用薯系列等３０多个品种和精淀粉、粉皮、薯丸、薯条、薯泥等１０多种加工产品，马铃薯产品远销华北、华中、华东、华南等国内市场及新加坡、日本、菲律宾等国家和地区。

　　这次盛会由省农牧厅和定西市人民政府主办，安定区政府承办，临洮、渭源、陇西、通渭、漳县、岷县协办。

　　洽谈会以“绿色、品牌、诚信”为主题，旨在充分展示“中国马铃薯之乡”的风貌，加强马铃薯生产、加工、销售的对接，打响定西马铃薯品牌，拓展马铃薯国内外市场，为国内外客商提供交流合作的机会和发展平台。会议期间，代表们将参观展览、考察安定区马铃薯标准化生产基地、马铃薯脱毒种薯扩繁中心，举行专家论坛、经贸洽谈、签约仪式等活动。